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Essgewohnheiten
Erfahren Sie mehr zu diesem Nachfragesegment, zum Potenzial für Graubünden, zu «Quickwins» und Beispielen aus der Praxis.
- Sprache: Deutsch
- Umfang: 9 Seiten
- Erscheinungsjahr: 2024
Inhalt und Vorschau
Der Dreiklang aus Gesundheit, religiösen/traditionellen Ansichten und dem Nachhaltigkeitsanspruch beeinflusst nach und nach die Essgewohnheiten unserer Reisenden. Dabei muss keine grundsätzliche Änderung der Speisenauswahl erfolgen. So kann ein bereits etabliertes Gericht durch zusätzliche Wahlmöglichkeiten für verschiedene Essgewohnheiten attraktiv gemacht werden.
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